شوربة الشوفان بالفطر

شوربة الشوفان بالفطر 

المقادير:

·         5 معالق كبيرة شوفان

·         نصف كوب فطر معلب أو طري

·         كوب حليب

·         1 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم

·         ملعقة كبيرة زيت

·         1 بصلة صغيرة مفرومة ناعمة

·         ملح حسب الذوق

·         قليل من الفلف اسود

·          قليل من تحميره (ببريكا)

·         كوب ونص ماء

طرقة التحظير:

في طنجرة نضع الزيت ثم البصل مع التحريك ثم الفطر المقطع ثم الشوفان مع التحريك المستمر ثم البهارات ثم الماء والبهارات نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الحليب حتى يغلي ثم نقدمه بالعافية.

وتقدم بالصحة والعافية.