المهلبية التركية

المهلبية التركية

المطبخ التركي من أكثر المطابخ العالمية تنوعا اذ يجمع فيه العديد من صفات المطبخ العربي والفارسي والكردي وذلك بسبب التاريخ الطويل للدولة العثمانية.

والان تعتبر الوصفات التركية من الوصفات المشهورة في العالم وأغلبها وصفات سهلة وشهية.

المقادير:

·         نصب كوب سكر

·         نصب كوب طحين

·         ربع كوب نشا

·         1لتر حليب

·         50غ زبدة

·         1 كيف فانيليا

·         1كيس كريم شونتيي

طريقة التحضير:

نأخذ كسرولة نضع الدقيق والنشا والسكر نخلط الكل ثم نضيف الحليب والفانيليا ثم نضع الكل على نار هادئة حتى يعد العجين نزيل الكسرولة من على النار نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب ثم نضيف كريم شونتيي ونطرب الكل بالضرب حتى يتجانس الكل مع بعض نضع الخليط في اكواب التقديم والتزيين حسب الرغبة نضعها في الثلاجة.

بالصحة والعافية